【完売】5月末まで!
工房4周年記念セット

現在のあんな工房での営業4周年を迎えられたことをいつもご利用いただいている皆様に感謝致しまして、5月末まで10セット限定で徳用詰め合わせセットをご用意しました。
パウンドケーキや新商品のスモールシフォンケーキに加え、クッキーはなんと3種類を一度にお楽しみいただける特別なセットです。

内容を充実させお得にお届け出来るよう、こちらのセットは化粧箱ではなく配送用のダンボールに商品をそのままお詰め致します。予めご了承ください。

※販売期間内の場合でも予定数量が売切れ次第、販売を終了致します。
※ブランデーを使用している商品のアルコール分は焼成により飛んでいます。
※外装やお菓子の形状は変更される場合がございます。
※写真はイメージです。



■セット内容
1.冷蔵用スモールシフォンケーキ 1個

2.選べる発酵バターのパウンドケーキ 大1個
イチジク・栗・紅茶・珈琲・ココア・カカオニブ

3.スライスパウンドケーキ 5個
プレーン・イチジク・ブルーベリー・紅茶・
珈琲・抹茶・小豆・抹茶小豆・クルミ・
アーモンド・ココナッツ・ココアマーブル
以上からおまかせで5種

4.小腹の味方クッキー 12枚入り1袋
プレーン・カカオニブ・ココア 各4枚

■保存方法
シフォンケーキ:10℃以下で要冷蔵
その他:直射日光を避けて冷暗所保存

■賞味期限
シフォンケーキ:お届けから冷蔵保存で約1週間
その他:製造から約2ヶ月

販売価格 4,000円(税込4,320円)
パウンドケーキ

SOLD OUT

About the owner

穴澤 まりあ


中学生で突如「1型糖尿病」を発症した子どものために作り始めたお母さんのおやつが開業のきっかけ。


食べ盛りの1型糖尿病の子どもを持つお母さん方や糖尿病患者を始めとした糖質制限を要する方々に、少しでも気軽に美味しいものを食べてもらえたらと思い当店を開業しました。



ネットショップや出店などでの商品販売と並行して、災害などの緊急時に糖質制限を要する方でも食べられる「低糖質保存食」を開発し、多くの公共施設や病院、老人ホームなどで備蓄していただくことを目標としています。


災害時に配給される食べ物はエネルギー補給のためおにぎりやパンなどの炭水化物類が多く、それは乾パン・お餅・レトルトの赤飯など一般的に備蓄されている保存食でも変わりません。


しかし災害時は常にインスリンが手元にあるまたは手に入るとは限らないため、糖質制限中の方にとっては「命を繋ぐ」ための食料が高血糖を引き起こし「命を危険に晒す」食料となってしまう可能性があります。


そのような事態を避け一人でも多くの方に安心して食べられるものをお届けするため、【低糖質の焼き菓子工房・あんな】では低糖質保存食の開発・販路開拓を行なっていきたいと思います。



当店の存在と同時に、2017年の時点で日本に約329万人いると言われる糖尿病患者の中でもわずか5%ほどしかいない「1型糖尿病」という病気についても、これから広く知ってもらえると嬉しいです。


パティシエの作る宝石箱のような華やかさは無いけれど、家庭でお母さんが作るような安心出来る味を目指しています。

我慢せず楽しく美味しいお食事&おやつタイムを、どうかたくさんの方に過ごしていただけますように。



【低糖質の焼き菓子工房・あんな】
2014.10.29. 開業
代表 穴澤 まりあ
創業者 穴澤 百合子


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