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【レターパック専用】グルテンフリー低糖質ミックス粉
＊お好み焼き・たこ焼き用

936円(税込1,011円)

ふわふわな低糖質お好み焼き・たこ焼きのミックス粉


【完売】5月末まで！
工房4周年記念セット

4,000円(税込4,320円)
SOLD OUT

10セット限定 5月末まで販売のとってもお得な特別セット


【レターパック専用】グルテンフリー低糖質焼き菓子ミックス粉
＊パンケーキ用

1,038円(税込1,121円)

フライパンで焼けるパンケーキのミックス粉



【レターパック専用】グルテンフリー低糖質焼き菓子ミックス粉
＊ガトーショコラ用

870円(税込940円)

濃厚なガトーショコラのミックス粉


【レターパック専用】グルテンフリー低糖質焼き菓子ミックス粉
＊クッキー・タルト用

871円(税込941円)

混ぜて焼くだけのとっても簡単なクッキーのミックス粉 / 特許出願済


【レターパック専用】グルテンフリー低糖質焼き菓子ミックス粉
＊マドレーヌ・マフィン用

871円(税込941円)

マドレーヌやマフィンなどのケーキ用ミックス粉 / 特許出願済



ほんのきもちクッキーセット

1,389円(税込1,500円)


【宅配/工房直売用】グルテンフリー低糖質ミックス粉
＊お好み焼き・たこ焼き用

600円(税込648円)

ふわふわな低糖質お好み焼き・たこ焼きのミックス粉


【宅配/工房直売用】グルテンフリー低糖質焼き菓子ミックス粉
＊パンケーキ用

700円(税込756円)

フライパンで焼けるパンケーキのミックス粉



【宅配/工房直売用】グルテンフリー低糖質焼き菓子ミックス粉
＊ガトーショコラ用

700円(税込756円)

濃厚なガトーショコラのミックス粉


【宅配/工房直売用】グルテンフリー低糖質焼き菓子ミックス粉
＊クッキー・タルト用

1,400円(税込1,512円)

混ぜて焼くだけのとっても簡単なクッキーのミックス粉 / 特許出願済


【宅配/工房直売用】グルテンフリー低糖質焼き菓子ミックス粉
＊マドレーヌ・マフィン用

1,400円(税込1,512円)

マドレーヌやマフィンなどのケーキ用ミックス粉 / 特許出願済



焼き菓子詰め合わせ
5000円セット

5,000円(税込5,400円)


焼き菓子詰め合わせ
お手軽セット

1,852円(税込2,000円)


焼き菓子詰め合わせ
バターカステラセット

2,315円(税込2,500円)



卵フリー 小腹の味方クッキー
＊プレーン

1,000円(税込1,080円)

選べる2タイプ


卵フリー 小腹の味方クッキー
＊紅茶

1,000円(税込1,080円)

選べる2タイプ


卵フリー 小腹の味方クッキー
＊珈琲

1,000円(税込1,080円)

選べる2タイプ



卵フリー 小腹の味方クッキー
＊ココア

1,000円(税込1,080円)

選べる2タイプ


卵フリー 小腹の味方クッキー
＊カカオニブ

1,000円(税込1,080円)

選べる2タイプ


乳・卵フリー ココナッツサブレ

1,000円(税込1,080円)

選べる2タイプ



卵フリー ラングドシャ
＊プレーン

1,000円(税込1,080円)

1個80g


卵フリー ラングドシャ
＊紅茶

1,000円(税込1,080円)

1個80g


卵フリー 高野とうふのサブレ
＊珈琲

1,000円(税込1,080円)

バラ20枚入



乳性フリーシフォンケーキ
＊冷蔵スモール

1,200円(税込1,296円)

お届けから約1週間の冷蔵保存用


乳性フリーシフォンケーキ
＊冷蔵ホールカット

2,800円(税込3,024円)

お届けから約1週間の冷蔵保存用


乳性フリーシフォンケーキ
＊常温ホールカット

3,000円(税込3,240円)

製造から約40日間の常温保存可能



当店自慢！バターカステラ

926円(税込1,000円)


バターカステラ2本セット

1,852円(税込2,000円)

プレゼント用におすすめの箱入りセット


ほんのきもちケーキセット

1,389円(税込1,500円)


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About the owner

穴澤 まりあ


中学生で突如「1型糖尿病」を発症した子どものために作り始めたお母さんのおやつが開業のきっかけ。


食べ盛りの1型糖尿病の子どもを持つお母さん方や糖尿病患者を始めとした糖質制限を要する方々に、少しでも気軽に美味しいものを食べてもらえたらと思い当店を開業しました。



ネットショップや出店などでの商品販売と並行して、災害などの緊急時に糖質制限を要する方でも食べられる「低糖質保存食」を開発し、多くの公共施設や病院、老人ホームなどで備蓄していただくことを目標としています。


災害時に配給される食べ物はエネルギー補給のためおにぎりやパンなどの炭水化物類が多く、それは乾パン・お餅・レトルトの赤飯など一般的に備蓄されている保存食でも変わりません。


しかし災害時は常にインスリンが手元にあるまたは手に入るとは限らないため、糖質制限中の方にとっては「命を繋ぐ」ための食料が高血糖を引き起こし「命を危険に晒す」食料となってしまう可能性があります。


そのような事態を避け一人でも多くの方に安心して食べられるものをお届けするため、【低糖質の焼き菓子工房・あんな】では低糖質保存食の開発・販路開拓を行なっていきたいと思います。



当店の存在と同時に、2017年の時点で日本に約329万人いると言われる糖尿病患者の中でもわずか5％ほどしかいない「1型糖尿病」という病気についても、これから広く知ってもらえると嬉しいです。


パティシエの作る宝石箱のような華やかさは無いけれど、家庭でお母さんが作るような安心出来る味を目指しています。

我慢せず楽しく美味しいお食事＆おやつタイムを、どうかたくさんの方に過ごしていただけますように。



【低糖質の焼き菓子工房・あんな】
2014.10.29. 開業
代表　穴澤 まりあ
創業者　穴澤 百合子


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