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当店自慢！バターカステラ

926円(税込1,000円)


しっとりおからのマドレーヌ
＊発酵バター

926円(税込1,000円)

選べる3タイプ


しっとりおからのマドレーヌ
＊紅茶

926円(税込1,000円)

選べる3タイプ



しっとりおからのマドレーヌ
＊珈琲

926円(税込1,000円)

選べる3タイプ


しっとりおからのマドレーヌ
＊ココア

926円(税込1,000円)

選べる3タイプ


しっとりおからのマドレーヌ
＊カカオニブ

926円(税込1,000円)

選べる3タイプ



乳性フリーおからのマドレーヌ
＊紅茶

926円(税込1,000円)

選べる3タイプ


乳性フリーおからのマドレーヌ
＊抹茶

926円(税込1,000円)

選べる3タイプ


乳性フリーおからのマドレーヌ
＊ブルーベリー

926円(税込1,000円)

選べる3タイプ



乳性フリーおからのマドレーヌ
＊カカオニブ

926円(税込1,000円)

選べる3タイプ


乳性フリーおからのマドレーヌ
＊ココアマーブル

926円(税込1,000円)

選べる3タイプ


乳性フリーおからのマドレーヌ
＊イチジク

1,019円(税込1,101円)

選べる3タイプ



乳性フリーおからのマドレーヌ
＊クルミ

1,019円(税込1,101円)

選べる3タイプ


乳性フリーおからのマドレーヌ
＊アーモンド

1,019円(税込1,101円)

選べる3タイプ


乳性フリーおからのマドレーヌ
＊ココナッツ

1,019円(税込1,101円)

選べる3タイプ



乳性フリーおからのマドレーヌ
＊チョコナッツ

1,019円(税込1,101円)

選べる3タイプ


しっとりおからの季節のマドレーヌ
＊11月【栗のマドレーヌ】

1,852円(税込2,000円)

1セット10個入り


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About the owner

穴澤 百合子


突然1型糖尿病になった息子の為に、低糖質のおやつを作り始めました。

同じような食べ盛りの１型糖尿病の子供を持つママ達や、糖尿病で糖質制限したい方に広くお知らせしたくて工房を始めました。


災害時の備蓄に必要な低糖質の缶詰を作る事が、今1番の目標です。

災害時にインスリンが手に入らない時、救援物資の「おにぎり・菓子パン」備蓄の「乾パン・お餅・赤飯の缶詰」これらは、「命を繋ぐ食料」ではなく「高血糖になる毒」になってしまいます。

糖尿病患者の中で5〜7％しかいない1型糖尿病は大変珍しい病気ですが、これから広く知ってもらえると嬉しいです。


パティシエの作る宝石箱のような華やかさは無いけれど、家庭でお母さんが作るような安心出来る味を目指しています。

どうぞよろしくお願いします。


2014.10.29 開業
低糖質の焼き菓子工房・あんな
オーナー　穴澤 百合子


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