お知らせ

いつも【低糖質の焼き菓子工房・あんな】をご利用いただきありがとうございます。

当店は全ての商品が小麦粉・砂糖・保存料等の添加物不使用
横浜初のグルテンフリー&低糖質食品専門店です。

お問い合わせはこちら▶︎anna.okashikoubou@gmail.com


≪タウンニュース掲載のお知らせ≫

地域情報紙タウンニュースにインタビュー記事が掲載されています。
工房を始めたきっかけ、今後の目標などについてお話させて頂きました。
https://www.townnews.co.jp/0107/2018/05/17/431883.html

≪屋号変更取消についてのお詫びと大切なお知らせ≫

先日こちらに当店の屋号を【低糖質の焼き菓子工房・あんな】から【低糖お菓子工房・あんな】へ変更することとなった旨を記載致しました。お客様には混乱させてしまい非常に申し訳ないのですが、結果的にはこれまで通り、【低糖質の焼き菓子工房・あんな】として営業を行うこととなりましたので、お知らせ致します。

もともと屋号を変更する理由につきましては、『焼き菓子のみでなく生菓子も販売するから』ということでお伝えしておりましたが、実際は、『「低糖質」という言葉が「強調表示」にあたるため、全商品の糖質量を、自社の計算のみでなく、然るべき機関の検査(←多額の費用がかかります)で、定められた数値以下におさまっていることを証明してもらわないと屋号には用いえない』という行政からのご指導により変更が必要になってしまったため、それであれば焼き菓子という言葉も外して生菓子も販売していこうという経緯でした。

しかしその後、役所の方に新たな屋号の名付けについてご相談を続けていたところ『現在の法律では「低糖質」に明確な数値の定義はなく、「強調表示」にもあたらない』つまり「屋号に使用していても問題ない」ということが判明しました。

これによりスタッフ一同で話し合い、一度お知らせはしてしまいましたが皆様に日々ご愛顧いただいている大切な【低糖質の焼き菓子工房・あんな】を残したいという思いで一致したため、屋号変更を取り消すという決定を致しました。
皆様には大変ご心配やご迷惑をお掛け致しましたが、工房直売日などには生菓子の販売も積極的に行ってまいりますので、どうぞこれからも変わらず、もしくはこれまで以上に、【あんな】のお菓子をよろしくお願い致します。

2018年5月10日 営業・広報 穴澤まりあ


≪乳性フリーケーキが全面リニューアルして再登場!≫

長らくお待たせ致しました。乳製品を使用しない「乳性フリーケーキ」の全面リニューアルがついに終了!
フレーバーがぐーんと増え、今までのものよりもさらに食感や風味など美味しくお楽しみいただけるケーキになりました。
12種類から選べるパウンドケーキ各種と、10種類を一度に楽しめてしまうスライスタイプのセットをご用意しましたので、カテゴリー「ケーキ(単品・セット)」をぜひご覧ください!


≪工房直売デーのご案内≫

横浜市泉区の工房では月1〜2回「工房直売デー」を開催中!HPではセットやサイズの大きなお菓子を多く販売していますが、工房直売デーはバラ売りをメインに行っていますので、初めての方でもお気軽にご利用いただけます。
販売内容は毎月ランダムにご用意。HPでは販売されていない種類やフレーバーがある時も…ぜひお越しくださいませ。

≪次回の工房直売デー開催日≫
6月に横浜そごうにて催事出店が決定致しましたので、準備のため5月の工房直売デーはお休みとさせていただきます。
お菓子を直接買いたい!という方は、ぜひ6月のそごうへお越しください。皆様のご来場をお待ちしております!

【日時】2018年6月5日(火)〜7日(木) 10:00~20:00
【場所】そごう横浜店 B1F食品フロア
(大きな時計のある地下のメイン入口入ってすぐ、インフォメーション周辺のイベントスペースにて出店予定です。)


≪「My Style」 について≫

3月にテレビショッピングに初出品していた番組限定セットを下記URLからいつでもご購入いただけます。セット内容や写真も掲載中ですのでご覧ください。
http://www.my-style.tv/shopdetail/000000000236/sweets/page1/order/

MyStyleにて販売中!番組限定あんなセット
MyStyleにて販売中!番組限定あんなセット


☆★ミックス粉を使用したメニューを始め、あんなのお菓子を自分で作れるお菓子教室を開催しております★☆
受付は随時行っております。詳しくはOther page「お菓子レッスン」をご確認ください。

※通常、受注から発送までは約2週間いただいております。余裕を持ってご注文くださいませ。
※当サイト内に掲載している商品画像はすべてイメージ画像となります。実際の商品は型や包装など画像と異なる場合がございますのでご了承ください。
※詳細やご不明点等はお気軽に上記メールアドレスまでご連絡ください。

About the owner

穴澤 百合子


突然1型糖尿病になった息子の為に、低糖質のおやつを作り始めました。

同じような食べ盛りの1型糖尿病の子供を持つママ達や、糖尿病で糖質制限したい方に広くお知らせしたくて工房を始めました。


災害時の備蓄に必要な低糖質の缶詰を作る事が、今1番の目標です。

災害時にインスリンが手に入らない時、救援物資の「おにぎり・菓子パン」備蓄の「乾パン・お餅・赤飯の缶詰」これらは、「命を繋ぐ食料」ではなく「高血糖になる毒」になってしまいます。

糖尿病患者の中で5〜7%しかいない1型糖尿病は大変珍しい病気ですが、これから広く知ってもらえると嬉しいです。


パティシエの作る宝石箱のような華やかさは無いけれど、家庭でお母さんが作るような安心出来る味を目指しています。

どうぞよろしくお願いします。


2014.10.29 開業
低糖質の焼き菓子工房・あんな
オーナー 穴澤 百合子


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